L'obscurité s'est abattue sur les géants enneigés de la montagne. C'est une soirée d'hiver glaciale. Mais maintenant, il faut vite entrer dans l'authentique Saagi-Stübli du Gstaaderhof. Ici, le feu brûle déjà dans la cheminée ouverte et il fait agréablement chaud. Réjouissez-vous de passer une merveilleuse soirée d'hiver dans une atmosphère rustique avec des spécialités suisses traditionnelles : fondue, raclette et viande sur pierre chaude.
Les classiques - fondue au fromage, fondue chinoise ou fondue bourguignonne - ne sont pas les seuls à figurer sur notre carte. Des particularités comme la fondue au champagne avec des truffes ou la "fondue du diable Gstaaderhof" élargissent la diversité des fondues. Nous servons la raclette de manière classique avec des pommes de terre, des cornichons et des petits oignons argentés. Une sélection des meilleures viandes sur pierre chaude complète la carte du Saagi-Stübli au Gstaaderhof.
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Les vrais amateurs de raclette seront au septième ciel dans notre Saagi-Stübli. En effet, nous faisons encore fondre notre fromage à raclette délicieusement épicé au feu de bois ouvert, puis nous le tartinons sur l'assiette selon la tradition. Le feu de bois confère au fromage une saveur très particulière. Ce mode de préparation de la raclette n'existe plus à Gstaad que dans notre restaurant rustique Saagi-Stübli.
En tant que client de l'hôtel Gstaaderhof, vous pouvez également déguster votre fondue au milieu des magnifiques paysages du Saanenland. Une expérience unique pour tous les fans de fondue, que nous nous ferons un plaisir de rendre possible.
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